Meret's Lehrlingsblog: November 2023

Fangen wir doch gleich mit dem Highlight an: Ich habe Gold erhalten an der Culinaria. Die Pralinen, Marzipanfiguren und mein Schaustück, die Treichel aus Schokolade, haben der Jury sehr gut gefallen. Dass ich mit Gold ausgezeichnet wurde, hat mich natürlich sehr gefreut. Ich sehe das auch als Wertschätzung für die Arbeit, die ich in die Herstellung der verschiedenen Produkte gesteckt habe.

Insgesamt war die Culinaria für mich ein schönes Erlebnis. Unzählige Besucherinnen und Besucher haben während den drei Tagen unsere Schaustücke bewundert. Darunter viele Schülerinnen und Schüler, welche so einen Einblick in unseren Beruf gewinnen konnten. Sehr beliebt war unser Aussenstand mit Backwaren, welche die Bäckerlehrlinge gebacken haben. Feine Zöpfe, Grittibänze, Berliner und vieles mehr. Ich war einen ganzen Tag damit beschäftigt Crêpes zu machen.

Bei uns in der Schule sind die Abschlussprüfungen ein grosses Thema. Letzte Woche hatten wir dazu eine Wegleitung, an welcher der genaue Ablauf der Prüfung erklärt wurde. Laufend bin ich daran, meinen Rezeptordner fertig zu stellen. Mein Ziel ist, den Ordner im Dezember komplett zu haben, so kann ich im Januar beginnen für die praktische Abschlussprüfung zu üben. Bereits im April wird meine Lehrabschlussprüfung stattfinden.