Der Wurst-Käsesalat präsentiert Salatwurst von Stampfli Liechti Fleisch und Mammutkäse aus der Emmentaler Dorfkäserei auf einem Beet von frischem Blattsalat. Silberzwiebeln, Cornichons und Tomaten runden den Geschmack ab. Dazu gibt es eine hausgemachte Salatsauce nach Wahl.