Lehrstelle Bäcker-Konditor-Confiseur/in EFZ
Fachrichtung Bäcker-Konditor/in

in Koppigen Aspi ab August 2025

Du bist bereit, deine Ausbildung anzutreten. Im Schulhaus gehörst du schon fast zu den alten Hasen. Dass dir beim Einstieg in die Berufswelt neue Herausforderungen bevorstehen ist dir und auch uns bewusst. Deshalb betreuen wir dich die kommenden 3 Jahre eng, bilden dich kontinuierlich aus und bereiten dich optimal auf deine Abschlussprüfung vor.

Du lernst bei uns verschiedene Tätigkeiten wie:

• Die Herstellung von schmackhaftem Brot und Kleinbrot, an Weihnachten z.B. Grittibänze, am Dreikönigstag die Königskuchen.
• Die Herstellung von super Feingebäcken wie Nussstangen oder Früchteplunder.
• Die Herstellung von süssen Patisserie mit saisonalen Rohmaterialien und Dekor.
• Die Herstellung von verschiedenen Torten wie Schwarzwälder oder Solothurner Torte.

Damit du diese Aufgaben wahrnehmen kannst ist es wichtig, dass du einen Rucksack mit einigen Voraussetzungen mitbringst. Als Lernende/r in unserer Bäckerei musst du nicht nur zuverlässig und exakt arbeiten, sondern auch Fragen stellen und wissbegierig sein.

• Du brauchst dazu einen Schulabschluss (Sekundarschule bevorzugt) und gute Deutschkenntnisse.
• Für dich muss selbstverständlich sein mit deinem Team über die Arbeit zu kommunizieren und bei Unklarheiten nachzufragen.
• Da wir 7 Tage in der Woche geöffnet haben, musst du zeitlich für Arbeitseinsätze flexibel sein, du wirst zu Teilen auch am Wochenende arbeiten.
• Am absolut wichtigsten ist, dass du Freude an der Arbeit mit Lebensmitteln hast und gerne mit den Händen arbeitest.

Wir bieten dir eine angenehme und unterstützende Arbeitsumgebung in einem familiären KMU.